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1998 Gründung der Aemme-Brauerei GmbH: direkt beim Bahnhof Langnau wird in den ehemaligen Pferdestallungen einer Käsehandlung eine Kleinbrauerei, die "Aemme-Braurerei", installiert.
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1999 Eröffnung der Chaes-Chaeller-Bar: im alten, 150-jährigen Emmentaler-Käse Keller wird eine Bar eingerichtet, welche in kürzester Zeit zum beliebten Treffpunkt in Langnau wird.
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2001 Eröffnung des Aemme-Bowling in den "jüngeren", ca. 30-jährigen, Emmentaler-Käsekellern an der Schmiedenstrasse. Das bisher eher unbekannte "Bowling" entwickelt sich im oberen Emmental zur beliebten sportlichen und geselligen Betätigung für Jung und Alt. Auch bei Vereinen, Clubs und vorallem Schulklassen ist das Aemme-Bowling sehr beliebt. Und es eignet sich natürlich auch bestens für private oder geschäftliche Anlässe oder Apéros......
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seit 2003: Aus der "Chaes-Chaeller-Bar" wird "dr chaes-chaeller", das Restaurant für geschlossene Gesellschaften. Das bequem eingerichtete Lokal steht nun Allen für private oder geschäftliche Feste, Events, Präsentationen, Apéros oder Essen zur Verfügung. Allein der ursprüngliche Charakter der Räume macht jeden Anlass zum Fest!
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Im Oktober 2005 öffnet das Aemme-Indoor-Minigolf seine Pforten für die Oeffentlichkeit. In drei noch nicht umgenutzten Käsekellern werden 18 Turnier-Eternit-Bahnen eingebaut. Seit der Eröffnung hat sich die Anlage bei Jung und Alt als spassige Abwechslung, aber auch bei den lizenzierten Minigolfspielern als ideale Trainingsmöglichkeit etabliert.
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ab 2005: das "plausch- & erlebniscenter" übernimmt die Planung, Organisation und die Koordination von Anlässen aller Art im "dr chaes-chaeller" , Aemme-Bowling / Indoor-Minigolf und Aemme-Brauerei.
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Im Herbst 2006 öffnet die "Gelateria" ihre Pforten. Im Mittelpunkt steht natürlich die italienische Gelato-Vitrine mit 24 Variationen echten Gelatos. Auf der gedeckten Terasse lässt sich das mediterrane Angebot am besten Geniessen, es kommt echte Ferienstimmung auf.....
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Im Frühling 2007 wird eine Kochstation eingerichtet. Zur Auswahl stehen saisonal wechselnde Angebote im Snackbereich: Flammenkuchen, Hamburger, Chnobliebaguette usw.
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Ab Frühling 2008 steht den Kleinen im Aussenbereich ein Kletterturm zur Verfügung, welcher den Eltern erlaubt, den Gelatocoupe oder so noch ruhiger zu geniessen
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An Pfingsten 2009 werden vor der Terasse der Gelateria 18 Tischbahnen einer PitPat-Anlage (auch Tischminigolf oder Hindernisbillard genannt) aufgestellt, so dass nun bei schönem Wetter im Sommer und im Winter auch draussen gespielt werden kann
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An Ostern 2011 wird direkt vor der Terrasse ein schönes Sommer-Gartenrestaurant mit 40 Plätzen eingerichtet
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Am 30. September 2011 öffnet der Chäs-Chäller-Saloon seine Pforten
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Am 01. Oktober 2011 wird das 10-Jahre Jubiläum des plausch- & erlebniscenters gefeiert
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Ein wenig Geschichte
